<鯉>
チェコの代表的クリスマス料理といえば鯉の天ぷらにポテトサラダです。
文化レベルが低いと言うか”井の中の蛙大海を知らず”と言うか、チェコ人はチェコだけの習慣と信じているようですが、クリスマスに魚料理を食べるのは実はカトリック共通の習慣なんです。
詳しくは”拙稿”のコーナー’クリスマス’を御覧ください。
水槽の中でまだ生きている鯉を選び、その場で殺して販売です。今夜の食卓に並ぶ大切な料理です。棍棒で鯉の頭を殴り気絶させたところで喉元に包丁を差込み鯉を殺す姿は残酷な感じもします。
ブルノ市に住んでいた2007年10月から2009年7月末までに同市を散策した様子をお届けするブログです。
今後再度ブルノ市を訪れる機会があれば更新します。
チェコのニュースをお伝えするブログ「チェコ・タイムス(CZECH TIMES)」再開しました。